FAQ – Fika Traiteur, traiteur inclusif pour événements d’entreprise

Bienvenue dans la FAQ Fika Traiteur, le traiteur inclusif pour tous vos événements d’entreprise à Paris. Ici, vous trouverez les réponses aux questions fréquentes de nos clients :

Q1 – Fika Traiteur, c’est quoi exactement ? Un traiteur classique ou un ESAT ?

Fika Traiteur est un traiteur inclusif spécialisé dans les événements d’entreprise. Nous ne sommes pas un ESAT, mais nous travaillons en partenariat avec des ESAT : l’entièreté de nos plats et de nos pièces, le service en salle et partie de nos matières premières sont cultivés, produits et réalisés par des équipes en situation de handicap au sein de ces structures.

Notre rôle est de concevoir l’offre culinaire, de coordonner les équipes, de garantir la qualité, et de faire le lien entre vos besoins et le secteur protégé.

Q2 – Quels types d’événements d’entreprise vous prenez en charge ?

Nous intervenons sur la plupart des formats d’événements d’entreprise :

séminaires, journées d’équipe, plénières ;

réunions, comités de direction, formations (plateaux-repas) ;

afterworks, cocktails, inaugurations ;

petits-déjeuners et brunchs d’entreprise.

Si vous avez un format un peu atypique, vous pouvez simplement nous décrire votre projet : nous vous dirons rapidement ce qui est possible.

Q3 – Vous intervenez où exactement ? Seulement à Paris ?

Nous sommes basés à Carrières-sur-Seine et nous intervenons :

à Paris ;

dans plusieurs départements d’Île-de-France (Hauts-de-Seine, Yvelines, Val-de-Marne, Val-d’Oise, Seine-Saint-Denis…) ;

Lors de votre demande de devis, indiquez simplement le lieu précis de l’événement : nous vous confirmons la faisabilité et les frais de logistique.

Q4 – Combien de personnes pouvez-vous servir ?

Cela dépend du type de prestation (plateaux-repas, buffet, cocktail…) et du lieu, mais nous pouvons généralement intervenir :

pour des petits groupes (minimum de commande : 10 personnes) ;

jusqu’à des événements plus importants (plusieurs centaines de convives).

Indiquez-nous le nombre estimé de participants dès votre demande : nous adapterons les menus, les quantités et l’organisation pour garantir la qualité du service.

Q5 – En quoi Fika Traiteur est “inclusif” ? Qu’est-ce que ça change pour mon entreprise ?

Fika Traiteur est inclusif parce que :

nous travaillons au quotidien avec des équipes en situation de handicap au sein d’ESAT partenaires (matières premières, cuisine & service en salle);

nous organisons la production et la logistique pour que ces équipes soient pleinement intégrées au projet ;

vos commandes contribuent concrètement à soutenir l’emploi de personnes en situation de handicap.

Pour votre entreprise, cela permet de donner du sens à vos événements, de nourrir votre démarche RSE et de valoriser un engagement clair en faveur de l’inclusion.

Q6 – Est-ce que travailler avec Fika Traiteur peut réduire ma contribution Agefiph ?

Oui, faire appel à Fika Traiteur peut contribuer à réduire votre contribution Agefiph, car vous avez recours au secteur protégé et adapté via nos partenariats avec des ESAT.

Nous pouvons :

vous expliquer simplement comment cela fonctionne ;

vous fournir les justificatifs nécessaires à vos services RH / finances ;

vous aider à intégrer cette démarche dans votre rapport RSE ou votre bilan handicap.

N’hésitez pas à nous préciser ce besoin dès votre demande de devis.

Q7 – Proposez-vous des options végétariennes, sans porc, sans gluten, etc. ?

Oui. Nous savons que les régimes alimentaires sont un vrai sujet en entreprise. Nos menus sont sans porc et nos options majoritairement végétales. Nous pouvons également prévoir, sur demande, des adaptations pour certaines allergies ou intolérances (sans gluten, sans lactose, vegan…)

Lors de votre demande, indiquez-nous vos contraintes : nous vous proposerons des menus adaptés, clairement identifiés le jour J.

Q8 – Quels sont les délais pour commander ?

L’idéal est de nous contacter le plus tôt possible dès que la date est fixée, surtout pour les gros événements.

À titre indicatif :

pour des petits événements (réunions, petits-déjeuners) : 5 jours ouvrés à l’avance au plus tard ;

pour des séminaires, cocktails ou gros volumes : nous recommandons de nous solliciter plusieurs semaines à l’avance.

En cas d’urgence, vous pouvez toujours nous appeler : nous vous dirons franchement ce qui est faisable ou non.

Q9 – Comment se passe la livraison et la mise en place le jour J ?

Lors du devis, nous définissons avec vous :

l’adresse exacte, l’horaire souhaité et les contraintes d’accès (ascenseur, digicode, parking…) ;

si vous avez besoin d’une simple livraison ou d’une mise en place des buffets.

Le jour J, nous livrons sur le créneau convenu et, si prévu, nous installons les buffets (présentation, étiquettes, consignes de service). Nous pouvons également vous laisser des indications de remise en température si nécessaire.

Q10 – Comment demander un devis à Fika Traiteur ?

Vous pouvez nous contacter :

via le formulaire de contact / devis sur notre site ;

par email à : albane@fika-traiteur.fr ;

ou par téléphone au : +33 6 68 43 84 25.

Pour que nous puissions vous répondre vite et clairement, pensez à nous indiquer :

la date ;

le lieu ;

le nombre de personnes (même estimé) ;

le type d’événement (séminaire, réunion, cocktail, petit-déjeuner…) ;

et vos éventuelles contraintes RSE, Agefiph ou alimentaires.

Q11 – Est-ce que vous pouvez intervenir directement dans nos locaux ?

Oui. Nous intervenons très régulièrement dans les locaux de nos clients : bureaux, salles de réunion, open space, rooftop, tiers-lieux, etc.

Lors de votre demande, indiquez-nous simplement le type d’espace, l’étage, la présence ou non d’ascenseur et les éventuelles contraintes (sécurité, accès parking, horaires). Nous adaptons la logistique, les contenants et la mise en place en fonction.

Q12 – Est-il possible de faire une dégustation avant un gros événement ?

Pour les événements importants (gros volumes, événements stratégiques), nous pouvons organiser une dégustation en amont afin de valider les menus et les formats (buffet, cocktail, plateaux…).

La dégustation se fait généralement pour un petit groupe (équipe projet, direction, RH, RSE) et peut être facturée ou intégrée au projet selon le contexte. Parlez-nous-en dès le début : nous vous proposerons l’option la plus adaptée.

Q13 – Comment communiquez-vous sur l’aspect inclusif le jour J ?

Nous pouvons vous aider à rendre visible l’aspect inclusif de votre événement, sans en faire trop ni mettre qui que ce soit mal à l’aise.

Concrètement, cela peut passer par :

un petit mot explicatif sur les buffets ou sur les tables ;
une affichette ou un carton qui présente Fika Traiteur et le travail avec les ESAT partenaires ;
quelques phrases d’introduction au début de l’événement, si vous le souhaitez.

L’idée est que vos équipes comprennent que leur repas a un impact social concret, tout en restant dans un ton simple et naturel.

Q14 – Quelles sont vos fourchettes de prix ?

Nos tarifs dépendent du type de prestation (plateaux-repas, buffet, cocktail, petit-déjeuner), du nombre de personnes, du lieu et des options choisies (service, matériel, boissons, etc.).

Nous travaillons avec des budgets d’entreprise classiques, en gardant un bon équilibre entre qualité, impact social et contraintes RSE.

Le plus simple est de nous décrire votre projet et votre budget indicatif : nous vous ferons une proposition transparente, avec un devis détaillé.

Q15 – Fika Traiteur est-il un traiteur engagé / responsable / RSE ?

Oui, Fika Traiteur est un traiteur engagé à la fois sur le plan social et environnemental. Social, parce que nous travaillons avec des équipes en situation de handicap au sein d’ESAT partenaires ; environnemental, parce que nous proposons une cuisine de saison, locale, avec un vrai travail sur la réduction des déchets. C’est ce qui fait de Fika un traiteur écoresponsable pour vos événements d’entreprise à Paris et en Île-de-France.